opunzia: (bite me)
К сожалению, прокрастинации наплевать на то, что сегодня суббота, и в эфире глушь и пустота, и работать она мне не даст, пока я не поделюсь с общественностью рецептом.
Как известно, от простуды самых больных в мире Карлсонов спасает куриный супчик и печеньки, и, если вашему Карлсону нужна скорая кондитерская помощь, то марш в холодильник за яблоками!



По мотивам яблочного печенья с орехами.

Как это было )

Получились скорее мягкие прянички (может быть, из-за изюма вместо орехов), весьма яблочные. А как оно пахнет в процессе! Это улёт крыши просто. На мой вкус немного слишком сладкие, в следующий раз возьму меньше сахара и какие-нибудь более кислые сухофрукты.
opunzia: (bite me)
Водится за нами маленький семейный грешок. Продаётся только в Marks&Spenser, но вчера и сегодня был стойко проигнорирован, потому что показалось интересным сделать чипсы дома по одному из логичных, на первый взгляд, рецептов.

Получилось очень вкусно, судя по тому, сколько осталось к тому моменту, как закончила трепаться в скайпе и встала за второй порцией закуски к сидру. Вот, собственно, всё, что удалось заснять (и их внутренний мир куда богаче, чем можно подумать по невзрачному внешнему виду):



Очень просто )

На двоих оказалось в самый раз, ужасная засада и не грызть невозможно; также не рекомендуется щелкать клювом, если в семье больше 1 человека.
opunzia: (is here)
Вчера почти новогодним составом отмечали именины нашей собственной Татьяны, заодно приговорили оставшийся с праздника кальвадос, а то непорядок же. К вечеру пятницы, само собой, разносолами заниматься ни у кого сил и желания не было; включили буржуев и заказали всякое вкусное с доставкой, но приехать оно могло только через час после общего сбора. Так что мы с Хельгой подумали, до этого можно и плюшками побаловаться, и принялись за дело.



*Да, я знаю, как на самом деле выглядят плюшки. Дебора из Нью-Йорка называет этот вид выпечки drop biscuits, и вообще к таким толстеньким штукам в Штатах применяется термин biscuits в отличие от больших плоских cookies, но называть это "печеньками" рука не поднимается. А способ раскладывания на противне делает их именно плюшками.

Как это было )

Получилось очень вкусно. Разлетелись, извините за калабур, как горячие пирожки, 6 человек свидетелей не дадут соврать. Обязательно буду пробовать ещё, меньшего, более "закусочного" размера и с чем-нибудь интересным вместо помидоров.
opunzia: (is here)
Под серию "Гримм", по мотивам настоящей ковбойской похлебки.

К. исключительно ДПВ и никакой ценности с точки зрения выского искусства и мировой культуры не имеет:


Сегодня был в некотором роде дебют. Обычно такого не происходит с едой, на которую я имею виды сама, но тут подумалось - да какая разница, это же суп-пюре, всё перемешается, сделаю по рецепту. И. Положила. В. Ужин. Лук.

Впечатления и примечания. )

Получился нежный, бархатистый, в меру острый зимний суп. Обязательно буду делать ещё, но возьму или на 1 картофелину больше, или чуть меньше бульона. И, кажется, придётся смириться, что на при освоении новых рецептов пачкается какое-то совершенно нелогичное количество посуды (боже, храни посудомойку!)
opunzia: (is here)
Между прочим, как я и сделала для первого поста про печеньки, во всех рецептах с тегом "100" я намерена эти их буржуйские чашки, ложки, бруски и пинты взвешивать в граммах и измерять в миллилитрах, так что следите за пополнением сборника :)
Page generated Jul. 23rd, 2017 02:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios